Nombre común: Acelga
Presentación comercial: Manojo de hojas frescas, lavadas y seleccionadas
Color: Verde intenso y brillante, sin manchas
Textura: Firme, flexible y crujiente
Sabor: Suave, ligeramente terroso y fresco
Disponibilidad: Todo el año, con producción continua
Apto para: Consumo fresco, cocción, salteados, sopas, tortillas, jugos verdes
Vida útil: 8 a 10 días bajo refrigeración
Aroma: Fresco, herbal, sin olores fermentados
Almacenamiento recomendado: Refrigerado, en ambiente limpio, seco y ventilado