Nombre común: Rúgula
Presentación comercial: Hojas frescas enteras, lavadas, seleccionadas y empacadas
Color: Verde oscuro intenso, sin manchas ni marchitamiento
Textura: Tierna, ligeramente crujiente, con hojas suaves y tallos delgados
Sabor: Picante, amargo suave, ligeramente mostazado
Disponibilidad: Todo el año, con ciclos de producción rotativa
Apto para: Consumo fresco, ensaladas, jugos verdes, toppings, cocción rápida
Vida útil: 5 a 7 días bajo refrigeración
Aroma: Fresco, especiado, herbal
Almacenamiento recomendado: Refrigerado, en ambiente limpio, seco y ventilado